Svensk æblegløgg med rom og appelsin

Prøv en skøn svensk æblegløgg med rom og appelsin – og server æbleskiver til 🎄.

Ingredienser:

3 l god æblemost
1 vaniljestang
3 hele kanelstænger
1 spsk hel kardemomme
5 spsk frysetørret appelsinstykker
2-stjernet anis
½ knivspids sort peber
1 chilifrugt, udkernet
Honning, hvis du ønsker gløggen sødere
3 dl rom (kan udelades)

Sådan gør du:

Dag 1:
Hæld æblemosten i en gryde. Flæk vaniljestangen og skrap frøene ud. Tilsæt både frø og stang til æblemosten. Bland alle de øvrige ingredienser i, undtagen rom. Kog det hele op og stil det til side til næste dag.

Dag 2:
Smag til - og opvarm gløggen. Tilsæt rom, hvis det ønskes.