Opskrifter

Vegansk ”oste” quiche med karameliserede porrer og løg
Disse skønne sommerlige quiches er både veganske og glutenfrie - og indeholder højproteinrigt hestebønnemel og gul ærtemel.
Græsk inspireret Buddha Bowl
Prøv en rigtig skøn græsk inspireret Buddha Bowl med Edgy Veggie Pulled Seitan Souvlaki – det smager bare helt fantastisk 💚. 
Egyptiske falafler (eller ta’amia) – lavet på flækkede hestebønner
Egyptiske falafler der er lavet på flækkede hestebønner - og som både er veganske og glutenfrie.
Gujarati Vaal Dhal – lavet på flækkede hestebønner
Vaal Dhal inspireret af køkkenet i Gujarat-regionen i Indien - lavet på flækkede hestebønner.
Linse-, haricotbønne- og svampesteg
Skøn vegansk steg lavet på røde haricotbønner, linser og svampe.
Ærtepesto pasta
Nem vegansk pastaret med ærtepesto, champignon, rucola og soltørrede tomater.
Indisk curry med carlinærter
En dejlig ret vegetarisk curry med carlin peas, spinat og halloumi.
Ristet squash med spicy bønner
Skøn varmende ret til de kølige vinteraftener!
Carlinærter i grøn karry
Skøn thai-inspireret vegetarisk ret med carlin ærter, grønkål og grøn karry.
Socca brød
Lækkert fransk fladbrød lavet på kikærtemel og kan spises som pizza med forskelligt fyld på.
Edgy Veggie pizza med hvidløgsdressing
Pizza er altid populært og en dejlig spise. Her får du vegetarisk version med Edgy Veggie flager som ekstra proteinkilde .
Spaghetti bolognese med røde linser
Skøn, fyldig vegetarisk spaghetti bolognese med masser af proteiner fra både Edgy Veggie og røde linser.