Få inspiration til retter med bælgfrugter og krydderier i kataloget – Sæt SMAG på danske bælgfrugter – målrettet professionelle køkkener og kantiner. Klik her og få INSPIRATION! Læs kogevejledninger.
Kogevejledninger
Skyl grundigt, dernæst:
NB: Nogle bælgfrugter indeholder lektiner, et naturligt giftstof, som nedbrydes ved korrekt tilberedning – se tabel. Læs om tilberedning i kataloget – side 3