Beskrivelse
Quinoa dyrket på Essex’ marker i England. Denne quinoa er lys og har en lækker nøddeagtig, mild smag. Den er nem at koge og er perfekt til salater, som tilbehør, i supper og til bagning.
Tilberedning
Skyl quinoaen i rigeligt vand. 1 del quinoa koges ved lav varme i 1-2 dele vand i 15 min. Quinoaen absorberer vandet og svulmer op til 2-3 gange oprindelig størrelse.
Quinoa må ikke spises rå.
