Hestebønner, hele – økologisk

 

Hele økologiske hestebønner, som den ægte britiske baked beans tilberedes med, er perfekte til krydrede egyptiske ful medames,  gryderetter, salater og meget mere. Kræver iblødsætning.

Varenummer (SKU): B2021250 Kategori: Tags: , ,

Beskrivelse

Hele økologiske hestebønner (favabønner) er lækre og nærende. Vores økologiske hele hestebønner af sorten Maris Bead er perfekte til krydrede egyptiske ful medames, ægte britiske  baked beans, gryderetter, karryretter, salater og meget mere.

På vores hele tørrede hestebønner er den yderste skal bevaret og kræver derfor udblødning inden brug. Bønnerne holder deres form selv efter langvarig tilberedning.

Hestebønner er rige på fibre og proteiner og er desuden en kilde til fosfor, kobber og mangan og en meget god kilde til folinsyre.

Vores hele økologiske hestebønner er dyrket, forarbejdet og pakket i England.

Tilberedning
Læg de hele hestebønner i blød natten over. Dræn og skyl bønnerne inden de anbringes i en gryde med rigeligt vand, som bringes i kog. Lad bønnerne simre under løg i 45-60 min. indtil de er møre. Udskiftning af vandet i løbet af kogetiden fjerner flere af de naturlige tanniner fra bønnens skal og giver en mere raffineret smag.

Tilsætning af natron under iblødsætning og/eller tilberedning vil blødgøre bønnerne og reducere tilberedningstiden.

De kogte hestebønner kan bruges med det samme eller nedfryses til senere brug.

Næringsværdier ved 100 gram

Energi (kJ)

Fedt (g)

- heraf mættede fedtsyrer (g)

Kulhydrater (g)

- heraf sukkerarter (g)

Kostfibre (g)

30,0

Protein (g)

Salt (g)

Label: Hele hestebønner, økologiske

  • Ingredienser: Hele hestebønner (kan indeholde små sten), økologisk oprindelse
  • Næringsindhold pr. 100 g
  • Produceret/dyrket i UK
  • Opbevaring: Tørt, mørkt, ikke for varmt og væk fra kraftige lugte
  • Tilberedning: Læg i blød i 6-8 timer. Skyl i rigeligt vand, dæk bønnerne med vand og kog dem i 50-60 min. (eller til de er møre). Bønnerne må ikke spises rå
  • Allergener: Kan indeholde spor af gluten
  • Nettovægt: 12,5 kg eller 25 kg
  • Bedst før: udgangen af januar 2022

Du kunne også være interesseret i...