Edgy Foods
Gule flækærter
Gule flækærter
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
12,5 kg/sæk (eller efter aftale) | MOQ 400 kg (eller efter aftale) | Læs om aftalepriser
Flækkede gule ærter har en mild smag og kan, foruden den klassiske vinterret af samme navn, anvendes til supper, gryderetter, dal og dip.
Beskrivelse
Mange forbinder gule ærter med den gamle, traditionelle ret af samme navn, men de flækkede gule ærter kan anvendes til mange andre lækre retter. Vores gule ærter får ved kogning en mild smag smag og glat tekstur, som tilføjer krop og dybde til supper, gryderetter, dhal og dip. Gule ærter er nemme at arbejde med, da de ikke kræver udblødning inden kogning.
Vores flækkede gule ærter er dyrket i England.
Tilberedning
Dæk ærterne med vand eller bouillon og lad dem simre i 30-45. Ærterne bliver blødere og blødere, jo længere tid de koger.
De kogte gule ærter kan bruges med dem samme eller fryses ned til senere brug.
Næringsværdier ved 100 gram
| Energi (kJ) | 1082 |
| Fedt (g) | 1,5 |
| - heraf mættede fedtsyrer (g) | 0,3 |
| Kulhydrater (g) | 19,8 |
| - heraf sukkerarter (g) | 2,4 |
| Kostfibre (g) | 42,0 |
| Protein (g) | 20,8 |
| Salt (g) | <0,05 |
