Edgy Foods
Grønne ærter (marværter)
Grønne ærter (marværter)
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
12,5 kg/sæk (eller efter aftale) | MOQ 400 kg (eller efter aftale) | Læs om aftalepriser
Grønne marværter er sprængfyldte af næring og indeholder mange fibre og proteiner.
Beskrivelse
Vores tørrede grønne ærter af sorten Kabuki, også kaldet marværter, er fantastiske i supper, dip og gryderetter og perfekte til den klassiske engelske ret “mushy peas” (mosede ærter) som bl.a. serveres til fish’n chips og madtærter. Spice dem evt. op med wasabi eller peberrod.
Vores hele grønne marværter er dyrket i England.
Tilberedning
Udblød de tørrede grønne ærter natten over og skyl dem inden de anbringes i en gryde med rigeligt vand, som bringes i kog. Lad ærterne simre under låg i 40-50 min indtil de er møre.
De kogte grønne ærter anvendes med det samme eller nedfryses til senere brug.
Næringsværdier ved 100 gram
| Energi (kJ) | 1204 |
| Fedt (g) | 1,7 |
| - heraf mættede fedtsyrer (g) | 0,3 |
| Kulhydrater (g) | 33,0 |
| - heraf sukkerarter (g) | 4,1 |
| Kostfibre (g) | 28,5 |
| Protein (g) | 20,7 |
| Salt (g) | <0,05 |
